سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | كانزا عزيز اوان

نام و نام خانوادگی	کانزا عزیز اوان
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / View in Scopus Department of Food and Nutritional Sciences, Faculty of Science and Technology, University of Central Punjab, Lahore, Pakistan
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Synergistic enhancement of mulberry juice via enzymatic hydrolysis and multifrequency ultrasound-assisted fermentation: a bioactivity, sensory and micromorphological and computational investigation	Applied Food Research 6 (2026) 102303

کانزا عزیز اوان