نام و نام خانوادگی احمد فتحی غزال شغل پژوهشگر در خارج از ایران / Agricultural Engineering Department, Faculty of Agriculture, Suez Canal University, Ismailia 41522, Egypt تحصیلات — وبسایت — پست الکترونیک — مقاله چاپشده مقاله ارائهشده طرح پژوهشی کتاب پایاننامه سخنرانی ابداع عنوانمجله 1 Ultrasound-assisted water based sustainable extraction of potato peel extract for the development of potato starch based active edible films for the preservation of fresh-cut potatoes FOOD CHEMISTRY-X 37 (2026) 104123