مشخصات پژوهش

عنوان	اثرات مکمل سازی جداگانه و ترکیبیLactobacillus plantarum با زایلواولیگوساکارید جیره بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و پاسخ های فیزیولوژیک بچه ماهی صبیتی (Sparidentex hasta)
نوع پژوهش	مقالات در نشریات
کلیدواژه‌ها	پروبیوتیک، ایمنی غیراختصاصی، ترکیب لاشه، آنزیم گوارشی، ماهی صبیتی (Sparidentex hasta)
چکیده	هدف از این مطالعه، بررسی اثرات جداگانه و ترکیبی پروبیوتیک با پربیوتیک جیره بر عملکرد رشد، پاسخ ایمنی غیراختصاصی، ترکیب لاشه، فعالیت آنزیم گوارشی و فلور باکتریایی روده بچه ماهی صبیتی (Sparidentex hasta) بود. برای این منظور تعداد 425 قطعه ماهی با میانگین وزنی 3/0 ± 64/7 گرم از پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور تهیه شد. این مطالعه در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار (45 قطعه ماهی به ازاء هر تکرار) در داخل مخازن فایبرگلاس 300 لیتری انجام شد. بچه ماهیان به مدت 42 روز با جیره های حاوی 0 (گروه شاهد)، 106×1 CFU پروبیوتیک (Lactobacillus plantarum) در هر گرم غذا (تیمار 1)، 5/0 و 1 درصد زایلواولیگوساکارید+ 106×1 CFU پروبیوتیک در هر گرم غذا (تیمار 2 و 3) در حد 5/4 درصد وزن بدن تغذیه شدند. در پایان آزمایش نمونه های لاشه، روده، خون، پلاسما و موکوس جمع آوری شد. نتایج حاصل نشان داد که پروبیوتیک و پربیوتیک جیره عملکرد رشد، فلور باکتریایی روده و پاسخ ایمنی غیراختصاصی ماهی صبیتی را تغییر نداد (05/0 < P). با این حال فعالیت باکتری کشی پلاسما تیمار شاهد به صورت معنی داری بالاتر از تیمار 3 بود (05/0 >P ). میزان پروتئین و رطوبت لاشه تیمار 2 اختلاف معنی داری را با گروه شاهد نشان داد (05/0 >P ). نتایج این مطالعه نشان داد فعالیت آنزیم های گوارشی شامل آلکالین پروتئاز، آمیلاز و لیپاز به وسیله افزودن پروبیوتیک و پربیوتیک به جیره تحت تاثیر قرار می گیرد (05/0 > P). به طور کلی، این مطالعه نشان داد که افزودن جداگانه پروبیوتیک و ترکیب با پربیوتیک در مقادیر استفاده شده اثرات مثبتی بر عملکرد رشد، فلور باکتریایی روده و پاسخ ایمنی (به جز فعالیت باکتری کشی پلاسما) ماهی صبیتی ندارد اما فعالیت آنزیم های گوارشی را بهبود می بخشد.
پژوهشگران	وحید مرشدی (نفر اول)، ناصر آق (نفر دوم)، جاسم غفله مرمضی (نفر سوم)، فرزانه نوری (نفر چهارم)، تکاور محمدیان (نفر پنجم)