مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر محلول پاشی عنصرهای نیتروژن، بر، روی و هرس سبز بر تشکیل میوه و ویژگی های کمی و کیفی انگور رقم سیاه شاهان( Vitis vinifera cv. Siah Shahani) در منطقه پاسارگاد، استان فارس
نوع پژوهش	مقالات در نشریات
کلیدواژه‌ها	انگور، روی، ویتامین c، هرس، کلروفیل.
چکیده	به منظور بررسی اثر محلول پاشی نیتروژن، روی و بر به همراه هرس سبز بر کمیت و کیفیت خوراکی انگور سیاه شاهانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 2 عامل اصلی (تیمارهای کودی: شاهد، بر، روی، نیتروژن، بر+ نیتروژن، بر+ روی، نیتروژن + روی، بر+ نیتروژن) و فرعی (هرس سبز) در سه تکرار اجرا شد. بیشترین طول برگ (3/22 سانتی متر) در تیمار شاهد و هرس سبز و عرض برگ (1/11 سانتی متر) در تیمار نیتروژن مشاهده شد. ترکیب روی و هرس سبز، بیشترین طول خوشه (9/33 سانتی متر) و ترکیب روی+ نیتروژن+ بر و هرس سبز، بیشترین تعداد حبه (170) را داشت. برهمکنش روی + نیتروژن + هرس سبز و بر + هرس سبز به ترتیب باعث بیشترین تعداد حبه (2/217) و حجم حبه (119 میلی لیتر) شد. بیشترین تعداد بذر (5/55) مربوط به تیمار نیتروژن + بر و هرس سبز بود و بیشترین وزن تر (7/1 گرم) و اندازه بذر (98/4 میلی متر) در تیمار بر مشاهده شد. بیشترین کلروفیل (‏34‏ میلی گرم بر گرم وزن خشک) در تیمار محلول پاشی بر و روی مشاهده شد. اما کاربرد نیتروژن+ بر و هرس سبز به صورت معنی داری میزان ویتامین C را نسبت به شاهد افزایش شد.
پژوهشگران	مرضیه شمشمی (نفر اول)، رحیم نیکخواه (نفر دوم)