سامانه پژوهشی دانشگاه خلیج فارس | تبسم توفيل

نام و نام خانوادگی	تبسم توفیل
شغل	پژوهشگر در خارج از ایران / School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Synergistic enhancement of mulberry juice via enzymatic hydrolysis and multifrequency ultrasound-assisted fermentation: a bioactivity, sensory and micromorphological and computational investigation	Applied Food Research 6 (2026) 102303
2	Impact of multi-frequency ultrasound processing with different treatment times on the structural quality of frozen wheat dough	ULTRASONICS SONOCHEMISTRY 111 (2024) 107116

تبسم توفیل