|
عنوان
|
اثر کاربرد پوتریسین بر کیفیت پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم یلدا
|
|
نوع پژوهش
|
مقالات در همایش ها
|
|
کلیدواژه‌ها
|
پوتریسین، سفتی بافت، عمر پس از برداشت، کاهش وزن، مواد جامد محلول
|
|
چکیده
|
تاثیر غلظت های مختلف پوتریسین برون زاد بر عمر پس از برداشت خیار گلخانه ای در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار مطالعه شد. گیاهان در طی دوره رشد به مدت هر دو هفته یکبار با هورمون پوتریسین محلول پاشی شده و میوه ها نیز در محلول پوترسین با غلظتهای صفر(شاهد)، 5/0، 1و 5/1 میلی مولار به مدت 5 دقیقه غوطه ور شدند و سپس به یخچال منتقل گردیدند . طول انبارمانی با کاربرد پوتریسین به طور معنیزداری در میوهزها افزایش یافت. در طی مدت زمان نگه داری میوه ها در یخچال میوه های تیمار نشده سفتی بافت کمتری را نشان دادند با استفاده از پوتریسین نیز کاهش وزن و نرم شدن بافت همچنان وجود داشت اما شتاب آن نسبت به شاهد بسیار کمتر بود.میزان مواد جامد محلول در میوهزهای شاهد در طول دوره ی انبارداری افزایش یافت اما در میوه های تیمار شده روند کاهشی را نشان داد
|
|
پژوهشگران
|
کبری عبدالهی (نفر اول)، بهروز اسماعیل پور (نفر دوم)، سرور خرم دل (نفر سوم)، ساسان راستگو (نفر چهارم)، سولماز فتح العلومی (نفر پنجم)
|