|
عنوان
|
کاربرد ها و نحوه تولید فیلم های خوراکی قابل تجزیه در دهان( ODF)
|
|
نوع پژوهش
|
مقالات در همایش ها
|
|
کلیدواژه‌ها
|
زیست بسپار، ODF ، مالتودکسترین، پکتین، کیتوزان
|
|
چکیده
|
امروزه زیست بسپارها به بسپارهای سنتزی در صنایع ترجیح داده می شوند زیرا زیست سازگار ، تجدید پذیر ، غیر سمی ، زیست تخریب پذیر ، پایدار و دوست دار محیط زیست هستند. پلیمرهای زیستی را پلیمرهای زیست تخریب پذیر طبیعی نیز می نامند. از آن ها در بسته بندی هوشمند 1 و فعال 2 مواد غذایی ، محصولات پذیرایی ، مواد غذایی ، محصولات کشاورزی ، دستگاه های پزشکی ، ایمپلنت های دندانی و محصولات بهداشتی مختلف استفاده می شود. ) 1 ( این پژوهش مروری بر بسپارهای زیست تخریب پذیر در زمینه ی ODF است.
|
|
پژوهشگران
|
ناهید داودی (نفر اول)، ماندانا زارعی (نفر دوم)
|